د هوا د ګرمېدو سره، د بیر مصرف خپل لوړ فصل ته ننوځي. لکه څنګه چې خلک د سړې بیر څخه خوند اخیستلو لپاره بهر ته ځي، ډیری یې د هغو بوتلونو سره تړلي پټ خطرونو څخه خبر نه دي چې دا څښاک پکې شامل دي. پداسې حال کې چې ډیری وخت تمرکز د بیر کیفیت باندې وي، د بیر بوتلونو د شیلف ژوند او خوندیتوب په مساوي ډول مهم دي. په وروستیو کلونو کې، د بیر بوتلونو لخوا رامینځته شوي احتمالي خطرونو په اړه اندیښنې مخ په زیاتیدو دي، په ځانګړې توګه کله چې د چاودنو خطر راځي.
د بیر بوتلونو د چاودنو د پیښو زیاتوالی
د بیر د بوتلونو چاودنې یوه عامه مسله ګرځیدلې ده، په ځانګړي توګه کله چې د دوبي په میاشتو کې تودوخه لوړیږي. د شیشې کانتینرونه، په شمول د بیر بوتلونه، کله ناکله د "وخت بم" په توګه عمل کولی شي کله چې په ناسم ډول اداره یا زیرمه شي. د شیشې کانتینرونو خوندیتوب متخصصینو په ګوته کړې چې د دې خطرناکو پیښو سره مرسته کونکي یو له مهمو عواملو څخه د بیر د بوتلونو د سپارښت شوي شیلف ژوند څخه ډیر کارول دي.
په ځانګړې توګه، هغه بوتلونه چې بیا کارول کیږي یا څو ځله بیا کارول کیږي د فشار لاندې د ماتیدو خطر ډیر وي. که څه هم د بیر بوتلونو بیا کارول د چاپیریال لپاره ګټور کیدی شي، د هغو بوتلونو اوږدمهاله کارول چې د دوی د عمر څخه تیر شوي دي خطرناک دي. بیا کارول شوي بوتلونه، په ځانګړې توګه هغه چې د څو کلونو لپاره کارول شوي، د نویو بوتلونو په پرتله د ماتیدو احتمال ډیر دی. په حقیقت کې، د چین د شیشې ملي معیاري کولو کمیټه سپارښتنه کوي چې د بیر بوتلونه بیا کارول شي او له دوو کلونو څخه زیات نه کارول شي. په هرصورت، حقیقت دا دی چې ډیری بوتلونه چې په جریان کې دي له دې مودې څخه تیریږي، مصرف کونکي په خطر کې اچوي.
د بیر بوتلونو د شیلف ژوند ته یوه کتنه
په یوه وروستۍ څېړنه کې چې دد بیجینګ خبرونهخبریالانو په بیجینګ کې څو لویو سوپر مارکیټونو، ټولنیزو پلورنځیو او ګاونډیو هټیو څخه لیدنه وکړه، چیرې چې د بیر بوتلونه پلورل کیدل. څیړنې یو ځورونکی رجحان څرګند کړ: ډیری بوتلونه چې پلورل کیدل د وړاندیز شوي دوه کلن عمر څخه ډیر زاړه وو. په یوه بیلګه کې، د لوند بازار ټولنې کې د سیمه ایز پرچون پلورنځي څخه د بیر د 50 بوتلونو تصادفي نمونې وښودله چې نږدې نیمایي بوتلونه (له 50 څخه 24) د دوه کلونو څخه ډیر زاړه وو. د دې په منځ کې، 10 بوتلونه پنځه کاله زاړه وموندل شول، چې ځینې یې په 2006 کې تولید شوي وو، پدې معنی چې دوی نږدې یوه لسیزه راهیسې په جریان کې وو.
دا زاړه بوتلونه په څرګنده توګه خراب شوي وو او د زیان نښې یې ښکاره کولې. ډیری بوتلونو ژور سکریچونه درلودل، په شمول د لاندې او غاړې په برخو کې د سپینو حلقو نښې. دا ډول سکریچونه د شیشې ساختماني بشپړتیا کمزورې کوي، چې د فشار لاندې د ماتیدو احتمال یې ډیر کوي. د زیان د دې نښو سره سره، مصرف کونکو د بوتلونو د عمر یا حالت په اړه د هیڅ خبرتیا پرته د بیر پیرود ته دوام ورکړ.
په زړه پورې خبره دا ده چې کله د بوتلونو د تولید نیټې په اړه پوښتنه وشوه، له لسو څخه زیاتو مصرف کونکو اعتراف وکړ چې دوی هیڅکله د بوتلونو په ښکته کې نیټې ته پام نه دی کړی، او نه هم دوی د دوه کلن ریسایکل کولو دورې په اړه پوهیدلي چې یوه لسیزه دمخه معرفي شوې وه. د مصرف کونکو ترمنځ د پوهاوي دا نشتوالی د بیر بوتلونو د خوندیتوب او شیلف ژوند په اړه د غوره زده کړې او لیبل کولو اړتیا په ګوته کوي.
د سختو مقرراتو او د کیفیت کنټرول اړتیا
د دې ستونزې اصلي لامل د بیا کارول شوي بیر بوتلونو کیفیت کنټرول ته د پاملرنې نشتوالی دی. په ویناجانګ ګوکسیود ملي ورځني شیشې معیاري کولو کمیټې سکرتریت، پخوانیو ملي معیارونو په عمده توګه د نویو شیشې بوتلونو د کیفیت کنټرول باندې تمرکز کاوه، پداسې حال کې چې د بیا کارول شوي بوتلونو کیفیت په کافي اندازه نه و حل شوی. په هرصورت، کمیټه اوس د دې معیارونو بیاکتنې په حال کې ده ترڅو د بیا کارول شوي بیر بوتلونو لپاره سخت مقررات او د کیفیت کنټرول اقدامات شامل کړي. تمه کیږي چې دا بیاکتنه به د دې ډاډ ترلاسه کولو باندې تمرکز زیات کړي چې بیا کارول شوي بوتلونه د خوندیتوب معیارونو سره سم دي، د ماتیدو یا چاودنې خطر کموي.
اوس مهال، په ټول هیواد کې داسې کوم سیسټم شتون نلري چې ډاډ ترلاسه کړي چې ټول بیا کارول شوي بیر بوتلونه د کارولو لپاره خوندي دي. په پایله کې، ډیری بوتلونه چې په جریان کې دي ممکن د دوی د سپارښت شوي شیلف ژوند څخه ډیر زاړه وي، ځکه چې مصرف کونکي په ناپوهۍ سره احتمالي خطرناک محصولات اخلي. پدې برخه کې د مقرراتو او څارنې نشتوالی یوه جدي اندیښنه ده، په ځانګړي توګه د بوتلونو د چاودنو او د داسې پیښو له امله د ټپي کیدو د پیښو زیاتوالي ته په پام سره.
د مصرف کونکو لپاره د متخصصینو سپارښتنې
پداسې حال کې چې صنعت د مقرراتو او خوندیتوب معیارونو د ښه کولو لپاره کار کوي، کارپوهانو مصرف کونکو ته مشوره ورکړې چې د بیر بوتلونو پیرودلو او سمبالولو پرمهال ځینې احتیاطي تدابیر ونیسي. دلته ځینې مهمې لارښوونې دي:
- د تولید نیټه وګورئ: تل د بیر بوتل په ښکته برخه کې د تولید نیټه وګورئ. که بوتل له دوو کلونو څخه ډیر زوړ وي، نو دا به غوره وي چې یو نوی بوتل غوره کړئ، په ځانګړې توګه که چیرې د خرابیدو یا زیان نښې ښکاره شي.
- بوتل د سکریچونو لپاره معاینه کړئ: سکریچونه او د اغوستلو نورې ښکاره نښې کولی شي شیشه کمزورې کړي، چې د ماتیدو احتمال یې ډیر وي. هغه بوتلونه غوره کړئ چې لږترلږه سکریچونه ولري، په ځانګړې توګه د لاندې او غاړې شاوخوا.
- د لړزېدو او ټکرونو څخه ډډه وکړئ: کله چې بیر ته لاس اچوئ، هڅه وکړئ چې د بوتلونو لړزېدل یا د نورو شیانو سره ټکر کم کړئ. ناڅاپي ټکانونه کولی شي درزونه رامینځته کړي یا شیشه کمزورې کړي، چې د چاودنې خطر زیاتوي.
- مناسب ذخیره کول: د بیر بوتلونه په سړه او سیوري لرونکې سیمه کې وساتئ ترڅو د لوړې تودوخې یا مستقیم لمر وړانګو سره مخ نشي. ډیره تودوخه کولی شي بوتل پراخ کړي، کوم چې ممکن د ماتیدو خطر زیات کړي.
- د ختمیدو نیټې ته پام وکړئ: د بوتل د تولید نیټې سربیره، مصرف کونکي باید د بیر د ختمیدو نیټه هم وګوري. زوړ یا ختم شوی بیر ممکن نه یوازې بد خوند ولري بلکه د بوتل بشپړتیا ته هم زیان رسولی شي.
پایله
که څه هم بیر یو مشهور مشروب پاتې دی، د هغو بوتلونو خوندیتوب باید له پامه ونه غورځول شي چې پکې راځي. لکه څنګه چې د دوبي تودوخه شدت مومي او د بیر مصرف زیاتیږي، نو د مصرف کونکو او صنعت دواړو لپاره دا مهمه ده چې د بیر بوتلونو د شیلف ژوند او حالت په اړه ډیر محتاط وي. د بیا کارول شوي بوتلونو دوامداره کارول چې د دوی وړاندیز شوي عمر څخه ډیر وي د خوندیتوب لپاره د پام وړ خطر رامینځته کوي، او د سختو مقرراتو او کیفیت کنټرول لپاره بیړنۍ اړتیا شتون لري. په ورته وخت کې، مصرف کونکي باید اړین احتیاطي تدابیر ونیسي ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې دوی په خوندي او ښه ساتل شوي بوتلونو کې بیر اخلي، په نهایت کې د پیښو او ټپي کیدو خطر کموي.
د پوسټ وخت: نومبر-۰۴-۲۰۲۴